Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Томатная паста. Консервы 250 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 16.7% 639 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.4% 2435 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.5% 2999 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 10.5% 1011 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 8.2% 1302 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.4% 1259 г
Витамин В4, холин 66.38 мг 500 мг 13.3% 14.2% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 19.1% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 23.5% 452 г
Витамин В9, фолаты 10.716 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3733 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 7% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 15.32 мг 90 мг 17% 18.1% 587 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.9% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 3.5% 3074 г
Витамин Н, биотин 3.153 мкг 50 мкг 6.3% 6.7% 1586 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 21.4% 498 г
Витамин РР, НЭ 4.038 мг 20 мг 20.2% 21.5% 495 г
Ниацин 4.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.75 мг 2500 мг 16.4% 17.5% 610 г
Кальций, Ca 47.98 мг 1000 мг 4.8% 5.1% 2084 г
Кремний, Si 15.375 мг 30 мг 51.3% 54.6% 195 г
Магний, Mg 51.11 мг 400 мг 12.8% 13.6% 783 г
Натрий, Na 49.29 мг 1300 мг 3.8% 4% 2637 г
Сера, S 124.29 мг 1000 мг 12.4% 13.2% 805 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 15.7% 683 г
Хлор, Cl 119.93 мг 2300 мг 5.2% 5.5% 1918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.8 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 8.3% 1288 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 4.5% 2408 г
Кобальт, Co 10.326 мкг 10 мкг 103.3% 110% 97 г
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 5.3% 1988 г
Медь, Cu 155.51 мкг 1000 мкг 15.6% 16.6% 643 г
Молибден, Mo 14.496 мкг 70 мкг 20.7% 22% 483 г
Никель, Ni 4.351 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Селен, Se 10.501 мкг 55 мкг 19.1% 20.3% 524 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 59.83 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6686 г
Хром, Cr 11.52 мкг 50 мкг 23% 24.5% 434 г
Цинк, Zn 1.0175 мг 12 мг 8.5% 9.1% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.568 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 1.156 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.916 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».