Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для морепродуктов ( имбирь,чеснок,лук,кинза,петрушка,кокосовая мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для морепродуктов ( имбирь,чеснок,лук,кинза,петрушка,кокосовая мука)

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 23 г
Чеснок (Пассерование) 7 г
Имбиря корень сырой 22 г
Кокосовая мука 10 г
Молоко Parmalat Dietalat 250 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 16 г
Петрушка свежая 7 г
Способ приготовления

Соус для морепродуктов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для морепродуктов ( имбирь,чеснок,лук,кинза,петрушка,кокосовая мука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.7% 2054 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.5% 609 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.8% 2738 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.6% 2956 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.4 мкг 900 мкг 22.8% 17.4% 438 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 1.92 мкг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.8% 1312 г
бета Криптоксантин 10.773 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 7200 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 7.005 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5710 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 4.9% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 7.5% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.981 мг 15 мг 13.2% 10.1% 757 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 55.6 мкг 120 мкг 46.3% 35.4% 216 г
Витамин РР, НЭ 0.256 мг 20 мг 1.3% 1% 7813 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.29 мг 2500 мг 3.9% 3% 2570 г
Кальций, Ca 19.78 мг 1000 мг 2% 1.5% 5056 г
Кремний, Si 0.78 мг 30 мг 2.6% 2% 3846 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 1.6% 4848 г
Натрий, Na 5.56 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23381 г
Сера, S 10 мг 1000 мг 1% 0.8% 10000 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 1.5% 5063 г
Хлор, Cl 6.19 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 5.2% 1477 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 3% 2535 г
Медь, Cu 41.72 мкг 1000 мкг 4.2% 3.2% 2397 г
Молибден, Mo 0.706 мкг 70 мкг 1% 0.8% 9915 г
Никель, Ni 0.841 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 0.527 мкг 55 мкг 1% 0.8% 10436 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 8.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49200 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.1744 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.367 мг ~
Стигмастерол 0.16 мг ~
бета Ситостерол 0.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.374 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.245 г ~
14:0 Миристиновая 0.784 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.705 г min 16.8 г 16.1% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Соус для морепродуктов ( имбирь,чеснок,лук,кинза,петрушка,кокосовая мука) составляет 130,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (130.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».