| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 15 г |
| Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.1 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.1% | 874 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 1.2% | 2240 г |
| Углеводы | 74.2 г | 219 г | 33.9% | 9.2% | 295 г |
| Углеводы (общие) | 78.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 5.3% | 513 г |
| Вода | 9.5 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23926 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 4.6% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 12.99 мг | 500 мг | 2.6% | 0.7% | 3849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 5% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 5.5% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.15 мкг | 400 мкг | 6.5% | 1.8% | 1530 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.17 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2369 мг | 20 мг | 26.2% | 7.1% | 382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.2 мг | 2500 мг | 10% | 2.7% | 999 г |
| Кальций, Ca | 9.95 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10050 г |
| Магний, Mg | 109.85 мг | 400 мг | 27.5% | 7.5% | 364 г |
| Натрий, Na | 6.15 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 21138 г |
| Сера, S | 86.7 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.4% | 1153 г |
| Фосфор, P | 298.7 мг | 800 мг | 37.3% | 10.1% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 1.9% | 1406 г |
| Марганец, Mn | 2.7282 мг | 2 мг | 136.4% | 37.1% | 73 г |
| Медь, Cu | 356.55 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 9.7% | 280 г |
| Селен, Se | 21.84 мкг | 55 мкг | 39.7% | 10.8% | 252 г |
| Цинк, Zn | 2.56 мг | 12 мг | 21.3% | 5.8% | 469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 62.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый и дикий рис составляет 368,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».