Мой здоровый рацион

Рецепт Кампура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кампура

Минтай (Жарка котлеты) 114 г
Перец сладкий красный (Жарка) 10 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Манная крупа (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кампура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.1% 517 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.1% 566 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 6.4% 977 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.3% 861 г
Витамин В4, холин 105.45 мг 500 мг 21.1% 13.3% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 7.3% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 5.036 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7943 г
Витамин В12, кобаламин 1.223 мкг 3 мкг 40.8% 25.6% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 6.2% 1016 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 4.6% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.093 мг 15 мг 20.6% 12.9% 485 г
Витамин Н, биотин 6.211 мкг 50 мкг 12.4% 7.8% 805 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.1334 мг 20 мг 20.7% 13% 484 г
Ниацин 0.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.46 мг 2500 мг 13.6% 8.5% 734 г
Кальций, Ca 47.65 мг 1000 мг 4.8% 3% 2099 г
Кремний, Si 1.002 мг 30 мг 3.3% 2.1% 2994 г
Магний, Mg 41.3 мг 400 мг 10.3% 6.5% 969 г
Натрий, Na 302.58 мг 1300 мг 23.3% 14.6% 430 г
Сера, S 172.26 мг 1000 мг 17.2% 10.8% 581 г
Фосфор, P 220.4 мг 800 мг 27.6% 17.3% 363 г
Хлор, Cl 518.71 мг 2300 мг 22.6% 14.2% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 4.9% 1279 г
Йод, I 41.54 мкг 150 мкг 27.7% 17.4% 361 г
Кобальт, Co 14.191 мкг 10 мкг 141.9% 89.1% 70 г
Литий, Li 2.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 3.5% 1825 г
Медь, Cu 126.02 мкг 1000 мкг 12.6% 7.9% 794 г
Молибден, Mo 5.687 мкг 70 мкг 8.1% 5.1% 1231 г
Никель, Ni 5.307 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 17.013 мкг 55 мкг 30.9% 19.4% 323 г
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 490.52 мкг 4000 мкг 12.3% 7.7% 815 г
Хром, Cr 38.58 мкг 50 мкг 77.2% 48.5% 130 г
Цинк, Zn 1.179 мг 12 мг 9.8% 6.2% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.88 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.967 г ~
Лейцин 1.264 г ~
Лизин 1.541 г ~
Метионин 0.551 г ~
Метионин + Цистеин 0.755 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.856 г ~
Аспарагиновая кислота 1.225 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 1.554 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 57.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.97 г min 16.8 г 17.7% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.531 г от 11.2 до 20.6 г 40.5% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.125 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.132 г ~

Энергетическая ценность Кампура составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».