Мой здоровый рацион

Рецепт Каша Геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша Геркулес

Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 15 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша Геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4% 2452 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 8.7% 1129 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.3% 1176 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.1% 3080 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 0.07 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 7.5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 2% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.047 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин Н, биотин 4.651 мкг 50 мкг 9.3% 9.1% 1075 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1825 мг 20 мг 5.9% 5.8% 1691 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.95 мг 2500 мг 5.2% 5.1% 1909 г
Кальций, Ca 21.37 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4679 г
Магний, Mg 33.21 мг 400 мг 8.3% 8.1% 1204 г
Натрий, Na 8.28 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 15700 г
Сера, S 23.56 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4244 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 10.2% 962 г
Хлор, Cl 17.95 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12813 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 5.3% 1858 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Кобальт, Co 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 11.4% 860 г
Марганец, Mn 0.9136 мг 2 мг 45.7% 44.8% 219 г
Медь, Cu 125.86 мкг 1000 мкг 12.6% 12.3% 795 г
Молибден, Mo 1.116 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6272 г
Селен, Se 6.77 мкг 55 мкг 12.3% 12% 812 г
Фтор, F 80.23 мкг 4000 мкг 2% 2% 4986 г
Цинк, Zn 0.7467 мг 12 мг 6.2% 6.1% 1607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша Геркулес составляет 102,1 кКал.

  • Порция = 215 гр (219.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».