Мой здоровый рацион

Рецепт Конфи черная смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конфи черная смородина

Глюкоза [Добрые Традиции] 15 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 30 г
Пектин Яблочный [С.Пудовъ] 2 г
Смородина черная, европейская 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфи черная смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.6% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 11.3% 475 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4346 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.6% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Витамин C, аскорбиновая 111.27 мг 90 мг 123.6% 66% 81 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2439 г
Витамин РР, НЭ 0.1844 мг 20 мг 0.9% 0.5% 10846 г
Макроэлементы
Калий, K 197.95 мг 2500 мг 7.9% 4.2% 1263 г
Кальций, Ca 33.81 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2958 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 2% 2712 г
Натрий, Na 1.23 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 105691 г
Сера, S 8.61 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11614 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 2.4% 2204 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 2.8% 1901 г
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1271 г
Медь, Cu 52.87 мкг 1000 мкг 5.3% 2.8% 1891 г
Цинк, Zn 0.166 мг 12 мг 1.4% 0.7% 7229 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Конфи черная смородина составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».