| Кабачок | 195 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.4% | 10857 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.8% | 1366 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.7% | 1667 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 11.45 мг | 500 мг | 2.3% | 3.7% | 4367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 10.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.852 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.8% | 2374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.06 мг | 90 мг | 20.1% | 32.4% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 6.1% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 10% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8426 мг | 20 мг | 4.2% | 6.8% | 2374 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.52 мг | 2500 мг | 11.5% | 18.5% | 873 г |
| Кальций, Ca | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5528 г |
| Кремний, Si | 36.111 мг | 30 мг | 120.4% | 193.9% | 83 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 4.3% | 3693 г |
| Натрий, Na | 2.48 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 52419 г |
| Фосфор, P | 14.5 мг | 800 мг | 1.8% | 2.9% | 5517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 4.5% | 3629 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 21.3% | 755 г |
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 11.1% | 1458 г |
| Медь, Cu | 55.37 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 8.9% | 1806 г |
| Молибден, Mo | 3.13 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.2% | 2236 г |
| Никель, Ni | 1.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22822 г |
| Фтор, F | 5.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 75472 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.5% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3009 мг | 12 мг | 2.5% | 4% | 3988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.478 г | min 16.8 г | 14.8% | 23.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».