| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 3.5 Стакан 250 мл |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 2.8 lb |
| Вода | 1600 г |
| Морковь | 8 Штука |
| Лук репчатый | 8 Штука |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Куркума, молотая | 1 tbsp |
| Зира, семена | 1 tbsp, whole |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 30 г |
| Чеснок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.2% | 1206 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.3% | 1647 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.7% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.3 мкг | 900 мкг | 26.9% | 23.3% | 371 г |
| бета Каротин | 1.455 мг | 5 мг | 29.1% | 25.2% | 344 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 9.7% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 34.78 мг | 500 мг | 7% | 6.1% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 8.7% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 8.4% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.509 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 6.8% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.154 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 5.6% | 1550 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.751 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6658 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8884 мг | 20 мг | 9.4% | 8.2% | 1059 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.4 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.6% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6010 г |
| Кремний, Si | 19.651 мг | 30 мг | 65.5% | 56.8% | 153 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1865 г |
| Натрий, Na | 22.98 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.6% | 5657 г |
| Сера, S | 65.31 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.6% | 1531 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 10% | 870 г |
| Хлор, Cl | 15.39 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2156 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.128 мкг | 10 мкг | 11.3% | 9.8% | 887 г |
| Литий, Li | 1.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2946 мг | 2 мг | 14.7% | 12.7% | 679 г |
| Медь, Cu | 92.19 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 3.77 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.7% | 1857 г |
| Никель, Ni | 1.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.683 мкг | 55 мкг | 17.6% | 15.3% | 568 г |
| Стронций, Sr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7669 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.2619 мг | 12 мг | 10.5% | 9.1% | 951 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».