Мой здоровый рацион

Рецепт Брускетта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брускетта

Авокадо 0.5 avocado, NS as to Florida or California
Хлеб из цельного зерна, тосты 2 slice
Лук репчатый 0.3 Штука
Тыквенные семечки, сушеные 1 oz hulled (142 seeds)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.6 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.2% 800 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11.4% 366 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.5% 1634 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 13.4% 313 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
альфа Каротин 12.141 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
бета Криптоксантин 14.141 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 4.8% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.7% 1132 г
Витамин В4, холин 25.08 мг 500 мг 5% 2.1% 1994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 8.3% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 4.6% 905 г
Витамин В9, фолаты 62.623 мкг 400 мкг 15.7% 6.6% 639 г
Витамин C, аскорбиновая 6.39 мг 90 мг 7.1% 3% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.522 мг 15 мг 10.1% 4.2% 986 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 5.116 мг ~
дельта Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 0.745 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6711 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 4.8% 870 г
Витамин РР, НЭ 3.0542 мг 20 мг 15.3% 6.4% 655 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.29 мг 2500 мг 18.3% 7.6% 547 г
Кальций, Ca 48.3 мг 1000 мг 4.8% 2% 2070 г
Кремний, Si 4.086 мг 30 мг 13.6% 5.7% 734 г
Магний, Mg 124.19 мг 400 мг 31% 12.9% 322 г
Натрий, Na 145.48 мг 1300 мг 11.2% 4.7% 894 г
Сера, S 78.34 мг 1000 мг 7.8% 3.3% 1276 г
Фосфор, P 281.8 мг 800 мг 35.2% 14.7% 284 г
Хлор, Cl 14.08 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.1 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 23.98 мкг ~
Железо, Fe 2.345 мг 18 мг 13% 5.4% 768 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7389 г
Кобальт, Co 1.73 мкг 10 мкг 17.3% 7.2% 578 г
Литий, Li 0.846 мкг ~
Марганец, Mn 1.3706 мг 2 мг 68.5% 28.6% 146 г
Медь, Cu 460.6 мкг 1000 мкг 46.1% 19.2% 217 г
Молибден, Mo 1.41 мкг 70 мкг 2% 0.8% 4965 г
Никель, Ni 1.577 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 14.666 мкг 55 мкг 26.7% 11.1% 375 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20346 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 4.9% 852 г
Цинк, Zn 2.0515 мг 12 мг 17.1% 7.1% 585 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.894 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.552 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 35.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.5 мг ~
Стигмастерол 1 мг ~
бета Ситостерол 38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.681 г min 16.8 г 45.7% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.296 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.051 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.934 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.915 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.072 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.264 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Брускетта составляет 239,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок