Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.9% 835 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 2.9% 1120 г
Углеводы 57.4 г 219 г 26.2% 8.5% 382 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.1% 1538 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.5% 7081 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 3.5% 912 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 3.5% 909 г
Витамин В4, холин 116.98 мг 500 мг 23.4% 7.5% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 4.2% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.714 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5185 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 2.3% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 2.7% 1171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 1.7% 1882 г
Витамин Н, биотин 8.911 мкг 50 мкг 17.8% 5.7% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4038 мг 20 мг 12% 3.9% 832 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.49 мг 2500 мг 4.2% 1.4% 2393 г
Кальций, Ca 30.85 мг 1000 мг 3.1% 1% 3241 г
Кремний, Si 1.458 мг 30 мг 4.9% 1.6% 2058 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3670 г
Натрий, Na 57.95 мг 1300 мг 4.5% 1.5% 2243 г
Сера, S 96.83 мг 1000 мг 9.7% 3.1% 1033 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 4.5% 710 г
Хлор, Cl 73.11 мг 2300 мг 3.2% 1% 3146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382.8 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 32.81 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 2.8% 1131 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 1.6% 1997 г
Кобальт, Co 4.809 мкг 10 мкг 48.1% 15.5% 208 г
Марганец, Mn 0.22 мг 2 мг 11% 3.5% 909 г
Медь, Cu 72.2 мкг 1000 мкг 7.2% 2.3% 1385 г
Молибден, Mo 7.089 мкг 70 мкг 10.1% 3.3% 987 г
Никель, Ni 0.802 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Селен, Se 14.036 мкг 55 мкг 25.5% 8.2% 392 г
Титан, Ti 4.01 мкг ~
Фтор, F 31.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12808 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 1.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.7286 мг 12 мг 6.1% 2% 1647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.929 г min 16.8 г 11.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».