Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на кокосовом молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 140 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 160 г
Вода 480 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.2% 3040 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.7% 1120 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.6% 1752 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 0.8% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.375 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6275 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Н, биотин 1.183 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4227 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.89 мг 20 мг 4.5% 4.4% 2247 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.4 мг 2500 мг 3.3% 3.2% 2998 г
Кальций, Ca 12.55 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7968 г
Кремний, Si 13.52 мг 30 мг 45.1% 44.2% 222 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 6.2% 1594 г
Натрий, Na 130.24 мг 1300 мг 10% 9.8% 998 г
Сера, S 19.19 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5211 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 7.5% 1292 г
Хлор, Cl 198.22 мг 2300 мг 8.6% 8.4% 1160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 30.48 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 6.4% 1529 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 15.1% 651 г
Литий, Li 1.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.3275 мг 2 мг 16.4% 16.1% 611 г
Медь, Cu 113.95 мкг 1000 мкг 11.4% 11.2% 878 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 6.6% 1500 г
Никель, Ni 1.578 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Стронций, Sr 21.7 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 67.12 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5959 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Цинк, Zn 0.4199 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2858 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.309 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 1.959 г ~
14:0 Миристиновая 0.775 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на кокосовом молоке составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».