| Квас хлебный | 1500 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Редис | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 200 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Укроп | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.9% | 4667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2537 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.3 мкг | 900 мкг | 18.4% | 43.3% | 544 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 41.4% | 567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 12.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 21.38 мг | 500 мг | 4.3% | 10.1% | 2339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 10.1% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 6.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.656 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.8% | 8591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 7.3% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.64 мг | 90 мг | 10.7% | 25.2% | 934 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.3% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 4.9% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 1.849 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.7% | 2704 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 27.8% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8472 мг | 20 мг | 4.2% | 9.9% | 2361 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.22 мг | 2500 мг | 5% | 11.8% | 2013 г |
| Кальций, Ca | 44.69 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.6% | 2238 г |
| Кремний, Si | 5.952 мг | 30 мг | 19.8% | 46.6% | 504 г |
| Магний, Mg | 12.42 мг | 400 мг | 3.1% | 7.3% | 3221 г |
| Натрий, Na | 92.29 мг | 1300 мг | 7.1% | 16.7% | 1409 г |
| Сера, S | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 4.7% | 4924 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 12.7% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 126.61 мг | 2300 мг | 5.5% | 12.9% | 1817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 7.1% | 3303 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.4% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 1.577 мкг | 10 мкг | 15.8% | 37.2% | 634 г |
| Литий, Li | 1.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 12% | 1978 г |
| Медь, Cu | 44.79 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10.6% | 2233 г |
| Молибден, Mo | 3.555 мкг | 70 мкг | 5.1% | 12% | 1969 г |
| Никель, Ni | 1.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.47 мкг | 55 мкг | 4.5% | 10.6% | 2227 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27972 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 12.9% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.2305 мг | 12 мг | 1.9% | 4.5% | 5206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.1% |
Энергетическая ценность Окрошка-к составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».