| Вода колодезная (из подземного источника) | 50 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.6 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.5% | 1056 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 6.3% | 589 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 6.6% | 554 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 11.8% | 313 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4667 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.4% | 1571 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.9% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 62.45 мг | 500 мг | 12.5% | 4.6% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 5.3% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.141 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2% | 1807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.8% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.372 мг | 15 мг | 22.5% | 8.3% | 445 г |
| Витамин Н, биотин | 5.977 мкг | 50 мкг | 12% | 4.4% | 837 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4374 мг | 20 мг | 12.2% | 4.5% | 821 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.91 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.4% | 1554 г |
| Кальций, Ca | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2950 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 1.7% | 2132 г |
| Натрий, Na | 112.53 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.2% | 1155 г |
| Сера, S | 72.87 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.7% | 1372 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 5.9% | 626 г |
| Хлор, Cl | 161.51 мг | 2300 мг | 7% | 2.6% | 1424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.305 мг | 18 мг | 12.8% | 4.7% | 781 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 2.439 мкг | 10 мкг | 24.4% | 9% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.4784 мг | 2 мг | 23.9% | 8.8% | 418 г |
| Медь, Cu | 88.78 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.3% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 4.055 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.1% | 1726 г |
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.269 мкг | 55 мкг | 31.4% | 11.6% | 318 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20534 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 1.017 мг | 12 мг | 8.5% | 3.1% | 1180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.643 г | min 16.8 г | 15.7% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки ржаные составляет 271,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».