Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 90 г
Борошно пшеничне обойне цільнозернове ТМ «Своя Лінія» 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.5% 717 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.5% 727 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.3% 1251 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.7 мкг 900 мкг 14.5% 7.9% 689 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 8.4% 647 г
Витамин В4, холин 130.69 мг 500 мг 26.1% 14.2% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 7.8% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.766 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6937 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 6.4% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 5.8% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4464 г
Витамин Н, биотин 11.235 мкг 50 мкг 22.5% 12.2% 445 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1844 мг 20 мг 10.9% 5.9% 916 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.23 мг 2500 мг 5.8% 3.1% 1710 г
Кальций, Ca 92.58 мг 1000 мг 9.3% 5% 1080 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 1.8% 2996 г
Натрий, Na 90.42 мг 1300 мг 7% 3.8% 1438 г
Сера, S 98.51 мг 1000 мг 9.9% 5.4% 1015 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 9.5% 571 г
Хлор, Cl 128.33 мг 2300 мг 5.6% 3% 1792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 3.7% 1467 г
Йод, I 14.34 мкг 150 мкг 9.6% 5.2% 1046 г
Кобальт, Co 5.184 мкг 10 мкг 51.8% 28.1% 193 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Медь, Cu 45.53 мкг 1000 мкг 4.6% 2.5% 2196 г
Молибден, Mo 5.573 мкг 70 мкг 8% 4.3% 1256 г
Олово, Sn 8.28 мкг ~
Селен, Se 14.943 мкг 55 мкг 27.2% 14.8% 368 г
Стронций, Sr 9.39 мкг ~
Фтор, F 36.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10864 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 3.3% 1678 г
Цинк, Zn 0.7411 мг 12 мг 6.2% 3.4% 1619 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.882 г min 16.8 г 17.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 184,3 кКал.

  • Порция = 192 гр (353.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».