| Минтай (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Творог 5% [Алтайская Буренка] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 20.7% | 667 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.7% | 3733 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.7% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 44.08 мг | 500 мг | 8.8% | 12.2% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 6.8% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.259 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.052 мкг | 3 мкг | 35.1% | 48.5% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 1.028 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.9% | 4864 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8175 мг | 20 мг | 14.1% | 19.5% | 710 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.84 мг | 2500 мг | 12.6% | 17.4% | 797 г |
| Кальций, Ca | 62.82 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.7% | 1592 г |
| Кремний, Si | 1.141 мг | 30 мг | 3.8% | 5.2% | 2629 г |
| Магний, Mg | 39.21 мг | 400 мг | 9.8% | 13.5% | 1020 г |
| Натрий, Na | 132.79 мг | 1300 мг | 10.2% | 14.1% | 979 г |
| Сера, S | 122.57 мг | 1000 мг | 12.3% | 17% | 816 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 31.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 271.96 мг | 2300 мг | 11.8% | 16.3% | 846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 5.1% | 2679 г |
| Йод, I | 44.46 мкг | 150 мкг | 29.6% | 40.9% | 337 г |
| Кобальт, Co | 10.006 мкг | 10 мкг | 100.1% | 138.3% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 8.1% | 1693 г |
| Медь, Cu | 100.65 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 14% | 994 г |
| Молибден, Mo | 3.853 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.6% | 1817 г |
| Никель, Ni | 4.721 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.762 мкг | 55 мкг | 14.1% | 19.5% | 709 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 415.82 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 14.4% | 962 г |
| Хром, Cr | 32.68 мкг | 50 мкг | 65.4% | 90.3% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.965 мг | 12 мг | 8% | 11% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.674 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 1.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком на кефире составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».