Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с грибами

Грибное Ассорти [4 Сезона] 400 г
Овощное рагу 4 сезона [4 Сезона] 400 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.1% 2714 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.4% 5091 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 8.1% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8.6% 2595 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 1.8% 13043 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.3% 16364 г
Витамин В4, холин 0.47 мг 500 мг 0.1% 0.2% 106383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.7% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.242 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 165289 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 3.1% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.2% 187500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0087 мг 20 мг 229885 г
Макроэлементы
Калий, K 2.94 мг 2500 мг 0.1% 0.2% 85034 г
Кальций, Ca 37.97 мг 1000 мг 3.8% 8.4% 2634 г
Магний, Mg 1.55 мг 400 мг 0.4% 0.9% 25806 г
Натрий, Na 51.39 мг 1300 мг 4% 8.8% 2530 г
Сера, S 11.47 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 8718 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 6.2% 3587 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.026 мг 18 мг 0.1% 0.2% 69231 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 1.12 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Селен, Se 0.724 мкг 55 мкг 1.3% 2.9% 7597 г
Цинк, Zn 0.0967 мг 12 мг 0.8% 1.8% 12410 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овощи с грибами составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».