Мой здоровый рацион

Рецепт Сметана с малиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметана с малиной

Сметана 15% жирности 45 г
Малиновое пюре с семенами, без сахара 15 г
Сахар песок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметана с малиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.6% 3800 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.3% 544 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.1% 1510 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 5% 1233 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 17.687 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин В4, холин 31.97 мг 500 мг 6.4% 3.9% 1564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.3% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 6.716 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5956 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 5.5% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4011 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.105 мг ~
дельта Токоферол 0.193 мг ~
Витамин Н, биотин 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2203 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.506 мг 20 мг 2.5% 1.5% 3953 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.88 мг 2500 мг 4.9% 3% 2051 г
Кальций, Ca 64.57 мг 1000 мг 6.5% 4% 1549 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3436 г
Натрий, Na 27.87 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4665 г
Сера, S 19.93 мг 1000 мг 2% 1.2% 5018 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 3.7% 1677 г
Хлор, Cl 51.04 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2483 г
Кобальт, Co 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.2% 4975 г
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 4.7% 1304 г
Медь, Cu 34.03 мкг 1000 мкг 3.4% 2.1% 2939 г
Молибден, Mo 3.358 мкг 70 мкг 4.8% 2.9% 2085 г
Олово, Sn 8.73 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20446 г
Стронций, Sr 11.42 мкг ~
Фтор, F 11.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35026 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.2709 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.062 г min 16.8 г 18.2% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сметана с малиной составляет 162,8 кКал.

  • Порция = 34 гр (55.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».