| Баранина, шейная часть (Запекание) | 800 г |
| Баранина, спинная часть (Запекание) | 1600 г |
| Вино, десертное, сладкое | 300 г |
| Чеснок (Запекание) | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Запекание) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 120 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 35 г |
| Укроп (Запекание) | 40 г |
| Эстрагон (тархун), зелень свежая (Запекание) | 40 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.7 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 721 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.7% | 555 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.2% | 350 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3476 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2% | 2153 г |
| альфа Каротин | 0.453 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 2.3% | 1866 г |
| бета Криптоксантин | 2.543 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.89 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 76.15 мг | 500 мг | 15.2% | 6.5% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 4.7% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 5.6% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.082 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.46 мкг | 3 мкг | 82% | 35.1% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 2.584 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 13.6% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3334 мг | 20 мг | 21.7% | 9.3% | 462 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.97 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.5% | 784 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4143 г |
| Кремний, Si | 1.659 мг | 30 мг | 5.5% | 2.4% | 1808 г |
| Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 2.7% | 1553 г |
| Натрий, Na | 68.27 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.3% | 1904 г |
| Сера, S | 140.29 мг | 1000 мг | 14% | 6% | 713 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 8.4% | 512 г |
| Хлор, Cl | 72.23 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.001 мг | 18 мг | 11.1% | 4.7% | 900 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 5.723 мкг | 10 мкг | 57.2% | 24.5% | 175 г |
| Литий, Li | 0.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1750 г |
| Медь, Cu | 236.19 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 10.1% | 423 г |
| Молибден, Mo | 9.071 мкг | 70 мкг | 13% | 5.6% | 772 г |
| Никель, Ni | 8.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.49 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.1% | 3903 г |
| Хром, Cr | 8.8 мкг | 50 мкг | 17.6% | 7.5% | 568 г |
| Цинк, Zn | 2.4688 мг | 12 мг | 20.6% | 8.8% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.025 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина с травами и черносливом составляет 233,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».