| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 340 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6.8% | 589 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.9% | 824 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 6.1% | 658 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.1 мкг | 900 мкг | 27.2% | 10.9% | 367 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.427 мг | 5 мг | 28.5% | 11.5% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 60.87 мг | 500 мг | 12.2% | 4.9% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 4.1% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.212 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.476 мг | 15 мг | 9.8% | 3.9% | 1016 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.677 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2982 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6021 мг | 20 мг | 18% | 7.2% | 555 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.26 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.6% | 1560 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5770 г |
| Кремний, Si | 46.074 мг | 30 мг | 153.6% | 61.7% | 65 г |
| Магний, Mg | 35.9 мг | 400 мг | 9% | 3.6% | 1114 г |
| Натрий, Na | 284.43 мг | 1300 мг | 21.9% | 8.8% | 457 г |
| Сера, S | 125.66 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.1% | 796 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 6.8% | 590 г |
| Хлор, Cl | 402.88 мг | 2300 мг | 17.5% | 7% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 2.8% | 1453 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.374 мкг | 10 мкг | 13.7% | 5.5% | 728 г |
| Литий, Li | 2.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6173 мг | 2 мг | 30.9% | 12.4% | 324 г |
| Медь, Cu | 160.2 мкг | 1000 мкг | 16% | 6.4% | 624 г |
| Молибден, Mo | 4.454 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.6% | 1572 г |
| Никель, Ni | 2.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.648 мкг | 55 мкг | 23% | 9.2% | 435 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12784 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.7621 мг | 12 мг | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Цирконий, Zr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | min 16.8 г | 12.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриным бедром составляет 248,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».