Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное бедро тушеное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное бедро тушеное с овощами

Кабачок (Тушение) 570 г
Шампиньоны (Тушение) 420 г
Куриное Бедро [Петелинка] 750 г
Чеснок 9 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро тушеное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.1% 800 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.7% 757 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.1% 2881 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.8% 1837 г
Витамин В4, холин 8.84 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 7.9% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.187 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9553 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.8% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.4% 24590 г
Витамин Н, биотин 3.979 мкг 50 мкг 8% 7.1% 1257 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3967 мг 20 мг 7% 6.2% 1432 г
Ниацин 1.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.26 мг 2500 мг 8% 7.1% 1255 г
Кальций, Ca 7.39 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13532 г
Кремний, Si 10.905 мг 30 мг 36.4% 32.4% 275 г
Магний, Mg 7.09 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5642 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 65000 г
Сера, S 6.37 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15699 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 3.7% 2360 г
Хлор, Cl 5.13 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.8 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8145 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2959 г
Кобальт, Co 4.35 мкг 10 мкг 43.5% 38.7% 230 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2642 г
Медь, Cu 150.21 мкг 1000 мкг 15% 13.3% 666 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4084 г
Никель, Ni 0.476 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 7.391 мкг 55 мкг 13.4% 11.9% 744 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Титан, Ti 12.98 мкг ~
Фтор, F 4.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84926 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 6.2% 1437 г
Цинк, Zn 0.1675 мг 12 мг 1.4% 1.2% 7164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~

Энергетическая ценность Куриное бедро тушеное с овощами составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».