Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог обезжиренный Вкусняев 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 14% 404 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.5% 544 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 7.8% 732 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 10.4% 545 г
Витамин В4, холин 63.48 мг 500 мг 12.7% 7.2% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 5.7% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 24.5 мкг 400 мкг 6.1% 3.5% 1633 г
Витамин В12, кобаламин 1.075 мкг 3 мкг 35.8% 20.3% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 4.4% 1292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.1% 5119 г
Витамин Н, биотин 9.425 мкг 50 мкг 18.9% 10.7% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.5 мг 20 мг 22.5% 12.8% 444 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99 мг 2500 мг 4% 2.3% 2525 г
Кальций, Ca 323.75 мг 1000 мг 32.4% 18.4% 309 г
Магний, Mg 28.75 мг 400 мг 7.2% 4.1% 1391 г
Натрий, Na 326 мг 1300 мг 25.1% 14.3% 399 г
Сера, S 209.75 мг 1000 мг 21% 11.9% 477 г
Фосфор, P 288 мг 800 мг 36% 20.5% 278 г
Хлор, Cl 520.5 мг 2300 мг 22.6% 12.8% 442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 3% 1895 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3513 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 19.9% 286 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1% 5510 г
Медь, Cu 73.25 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1365 г
Молибден, Mo 5.35 мкг 70 мкг 7.6% 4.3% 1308 г
Селен, Se 25.84 мкг 55 мкг 47% 26.7% 213 г
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13445 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5000 г
Цинк, Zn 1.7095 мг 12 мг 14.2% 8.1% 702 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.543 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты 3.799 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 0.783 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.32 г ~
14:0 Миристиновая 0.845 г ~
15:0 Пентадекановая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.776 г min 16.8 г 16.5% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».