| Булгур, крупа | 227 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Аджика | 83 г |
| Томатное пюре. Консервы | 183 г |
| Вода | 493 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 87 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 113 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 164 г |
| Шпинат (Запекание) | 85 г |
| Вешенки | 185 г |
| Морковь (Запекание) | 123 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 449 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 148 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.1% | 3733 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.1% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.7% | 909 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.3 мкг | 900 мкг | 22.4% | 25.9% | 447 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 22.7% | 510 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% | 7.5% | 1534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 14.3% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 17% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.03 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.8% | 3070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.4% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 9.5% | 1216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16393 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 3.2% | 3580 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4673 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 23.4% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3095 мг | 20 мг | 21.5% | 24.9% | 464 г |
| Ниацин | 1.851 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.64 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.6% | 846 г |
| Кальций, Ca | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4766 г |
| Кремний, Si | 5.753 мг | 30 мг | 19.2% | 22.2% | 521 г |
| Магний, Mg | 37.66 мг | 400 мг | 9.4% | 10.9% | 1062 г |
| Натрий, Na | 71.89 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.4% | 1808 г |
| Сера, S | 86.79 мг | 1000 мг | 8.7% | 10.1% | 1152 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 15.8% | 728 г |
| Хлор, Cl | 61.32 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.1% | 3751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 9.9% | 1164 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.328 мкг | 10 мкг | 23.3% | 26.9% | 430 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4258 мг | 2 мг | 21.3% | 24.6% | 470 г |
| Медь, Cu | 123.51 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 14.3% | 810 г |
| Молибден, Mo | 5.607 мкг | 70 мкг | 8% | 9.2% | 1248 г |
| Никель, Ni | 1.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.09 мкг | 55 мкг | 12.9% | 14.9% | 776 г |
| Стронций, Sr | 7.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6872 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 13.8% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.7803 мг | 12 мг | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.63 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с аджикой и мясом составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».