Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с кабачками

Подосиновик 600 г
Лук репчатый 100 г
Кабачок 400 г
Соус медово-горчичный обезжиренный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 10.2% 2452 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.7% 9333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6.5% 3911 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 69.5% 357 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 9.2% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 32143 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.7% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 50.9% 488 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 3% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 3.2% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 9.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.711 мкг 400 мкг 2.2% 5.5% 4592 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.8 мг 90 мг 15.3% 38% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 3% 8287 г
Витамин E, добавленный 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 15432 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 4.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 8.0489 мг 20 мг 40.2% 99.8% 248 г
Ниацин 7.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.21 мг 2500 мг 18.5% 45.9% 541 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 3.7% 6711 г
Кремний, Si 16.192 мг 30 мг 54% 134% 185 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 11.9% 2069 г
Натрий, Na 38.73 мг 1300 мг 3% 7.4% 3357 г
Сера, S 8.77 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 11403 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 21.6% 1154 г
Хлор, Cl 3.24 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 70988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 7.7% 3237 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 37500 г
Кобальт, Co 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 30.3% 821 г
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 11.4% 2160 г
Медь, Cu 36.14 мкг 1000 мкг 3.6% 8.9% 2767 г
Молибден, Mo 1.347 мкг 70 мкг 1.9% 4.7% 5197 г
Никель, Ni 0.959 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14905 г
Фтор, F 6.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 63492 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 3.7% 6849 г
Цинк, Zn 0.249 мг 12 мг 2.1% 5.2% 4819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.165 г ~

Энергетическая ценность Грибы с кабачками составляет 40,3 кКал.

  • Порция = 257 гр (103.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».