Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 553 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые 750 г
Лук репчатый (Жарка) 171 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кориандр, семена 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 20.4% 322 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.6% 1000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 1.7% 3797 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.1% 1078 г
Витамин В4, холин 68.26 мг 500 мг 13.7% 9% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 1.305 мг 5 мг 26.1% 17.1% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 15.9% 413 г
Витамин В9, фолаты 5.023 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7963 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 7.4% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6000 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 1.651 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3028 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.3463 мг 20 мг 31.7% 20.8% 315 г
Ниацин 3.801 мг ~
Бетаин 3.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.55 мг 2500 мг 11% 7.2% 911 г
Кальций, Ca 20.25 мг 1000 мг 2% 1.3% 4938 г
Кремний, Si 0.318 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Магний, Mg 44 мг 400 мг 11% 7.2% 909 г
Натрий, Na 372.88 мг 1300 мг 28.7% 18.9% 349 г
Сера, S 242.98 мг 1000 мг 24.3% 16% 412 г
Фосфор, P 190.8 мг 800 мг 23.9% 15.7% 419 г
Хлор, Cl 482.81 мг 2300 мг 21% 13.8% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 5.2% 1260 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 6048 г
Кобальт, Co 4.635 мкг 10 мкг 46.4% 30.5% 216 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5195 г
Медь, Cu 83.28 мкг 1000 мкг 8.3% 5.5% 1201 г
Молибден, Mo 4.732 мкг 70 мкг 6.8% 4.5% 1479 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 23.38 мкг 55 мкг 42.5% 27.9% 235 г
Фтор, F 46.98 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8514 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 10.8% 605 г
Цинк, Zn 1.8553 мг 12 мг 15.5% 10.2% 647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.758 г ~
Валин 1.257 г ~
Гистидин* 0.977 г ~
Изолейцин 1.171 г ~
Лейцин 2.039 г ~
Лизин 2.423 г ~
Метионин 0.604 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 1.14 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 1.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.905 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 1.398 г ~
Аспарагиновая кислота 2.216 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 1.042 г ~
Глутаминовая кислота 3.52 г ~
Пролин 0.997 г ~
Серин 1.045 г ~
Тирозин 0.913 г ~
Цистеин 0.361 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.926 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.594 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок