Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с фаршем

Рис Бурый [Ангстрем] 35 г
Лук репчатый 15 г
Морковь 30 г
Сметана 15% жирности 40 г
Телятина, филейная часть, только мясо, запеченная 120 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.3% 667 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.7% 709 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.9% 2126 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230 мкг 900 мкг 25.6% 15.8% 391 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.305 мг 5 мг 26.1% 16.2% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.8% 1277 г
Витамин В4, холин 48.02 мг 500 мг 9.6% 5.9% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 7.4% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 10.922 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3662 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 11.1% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 4.5% 1393 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 3.3% 1877 г
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6386 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 3.9022 мг 20 мг 19.5% 12.1% 513 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 5.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.42 мг 2500 мг 9.3% 5.8% 1076 г
Кальций, Ca 25.95 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3854 г
Кремний, Si 3.891 мг 30 мг 13% 8% 771 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 3% 2054 г
Натрий, Na 43.87 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2963 г
Сера, S 108.18 мг 1000 мг 10.8% 6.7% 924 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 8.1% 766 г
Хлор, Cl 29.05 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 9.39 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2744 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6912 г
Кобальт, Co 1.772 мкг 10 мкг 17.7% 11% 564 г
Литий, Li 6.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2786 г
Медь, Cu 82.17 мкг 1000 мкг 8.2% 5.1% 1217 г
Молибден, Mo 4.031 мкг 70 мкг 5.8% 3.6% 1737 г
Никель, Ni 3.547 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 4.52 мкг 55 мкг 8.2% 5.1% 1217 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 13.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30511 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2907 г
Цинк, Zn 1.3736 мг 12 мг 11.4% 7.1% 874 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.828 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.706 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.593 г min 16.8 г 21.4% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Рис с фаршем составляет 161,6 кКал.

  • Порция = 320 гр (517.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов