| Брокколи, цветы, сырая | 180 г |
| Творог 5% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 12.8% | 1000 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.1% | 1400 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9% | 1429 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 8% | 1607 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 13.9% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 52.17 мг | 500 мг | 10.4% | 13.4% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 15.3% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 9.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.1 мкг | 400 мкг | 12.8% | 16.4% | 783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 14.2% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.03 мг | 90 мг | 62.3% | 80% | 161 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.9% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 4.859 мкг | 50 мкг | 9.7% | 12.5% | 1029 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6728 мг | 20 мг | 8.4% | 10.8% | 1196 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.73 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.6% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 71.17 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.1% | 1405 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 6.9% | 1867 г |
| Натрий, Na | 48.03 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.7% | 2707 г |
| Сера, S | 83.95 мг | 1000 мг | 8.4% | 10.8% | 1191 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 18% | 712 г |
| Хлор, Cl | 50.23 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.8% | 4579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 7.3% | 1756 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.6% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 2.02 мкг | 10 мкг | 20.2% | 25.9% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 9.2% | 1391 г |
| Медь, Cu | 52.3 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6.7% | 1912 г |
| Молибден, Mo | 2.617 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.7% | 2675 г |
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.943 мкг | 55 мкг | 21.7% | 27.9% | 461 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25592 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.5057 мг | 12 мг | 4.2% | 5.4% | 2373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с творожно-чесночным соусом составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».