| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 160 г |
| Морковь (Припускание) | 66 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 45 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Соус томатный острый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Индейка, только мясо | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.8% | 3040 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.2% | 3733 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 14.3% | 1852 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 15.1% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.9% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 4% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 5.8% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 11.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.566 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.1% | 25543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 9.8% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 2.9% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 10.9% | 2459 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9657 мг | 20 мг | 4.8% | 12.7% | 2071 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.88 мг | 2500 мг | 3.3% | 8.8% | 3016 г |
| Кальций, Ca | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 11891 г |
| Кремний, Si | 2.37 мг | 30 мг | 7.9% | 21% | 1266 г |
| Магний, Mg | 7.62 мг | 400 мг | 1.9% | 5% | 5249 г |
| Натрий, Na | 84.14 мг | 1300 мг | 6.5% | 17.2% | 1545 г |
| Сера, S | 26.31 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.9% | 3801 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 11.1% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 6.11 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 37643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.252 мг | 18 мг | 1.4% | 3.7% | 7143 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 12.2% | 2188 г |
| Литий, Li | 2.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0346 мг | 2 мг | 1.7% | 4.5% | 5780 г |
| Медь, Cu | 26.7 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 7.2% | 3745 г |
| Молибден, Mo | 2.245 мкг | 70 мкг | 3.2% | 8.5% | 3118 г |
| Никель, Ni | 0.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.055 мкг | 55 мкг | 5.6% | 14.9% | 1800 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.56 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5% | 5225 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.2% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.2354 мг | 12 мг | 2% | 5.3% | 5098 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Рассольник с индейкой составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».