Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с ветчиной и яйцом (3 ингредиента). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с ветчиной и яйцом (3 ингредиента)

Ветчина свиная, постная 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Огурец 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной и яйцом (3 ингредиента)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 13% 1134 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.4% 1556 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.6% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 7.7% 1935 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 11% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 13% 1132 г
Витамин В4, холин 58.55 мг 500 мг 11.7% 17.2% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 15.6% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 10.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 3.324 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12034 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 8.5% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 4.6% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 7.4% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6726 г
Витамин Н, биотин 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 10.9% 1359 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 11.2% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.9724 мг 20 мг 9.9% 14.6% 1014 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.22 мг 2500 мг 8.7% 12.8% 1151 г
Кальций, Ca 22.9 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4367 г
Кремний, Si 29.446 мг 30 мг 98.2% 144.6% 102 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 5.3% 2755 г
Натрий, Na 263.62 мг 1300 мг 20.3% 29.9% 493 г
Сера, S 73.87 мг 1000 мг 7.4% 10.9% 1354 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 21.5% 683 г
Хлор, Cl 38.45 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 5982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 7.2% 2055 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 4.7% 3112 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 31.4% 469 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 8% 1850 г
Медь, Cu 81.87 мкг 1000 мкг 8.2% 12.1% 1221 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 3.1% 4667 г
Никель, Ni 0.006 мкг ~
Селен, Se 13.175 мкг 55 мкг 24% 35.3% 417 г
Фтор, F 23.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17087 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 11.6% 1263 г
Цинк, Zn 0.6756 мг 12 мг 5.6% 8.2% 1776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.126 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с ветчиной и яйцом (3 ингредиента) составляет 67,9 кКал.

  • Порция = 770 гр (522.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».