Мой здоровый рацион

Рецепт Пловик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пловик

Куриная грудка (филе) (Тушение) 283 г
Морковь (Тушение) 163 г
Лук репчатый (Тушение) 82 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 135 г
Вода, бутилированная, в общем 226 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пловик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.8% 792 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.7% 1647 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.3% 1470 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393.1 мкг 900 мкг 43.7% 33.9% 229 г
бета Каротин 2.344 мг 5 мг 46.9% 36.4% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4186 г
Витамин В4, холин 43.47 мг 500 мг 8.7% 6.7% 1150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 9.4% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 11.7% 662 г
Витамин В9, фолаты 4.804 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8326 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.49 мг 15 мг 9.9% 7.7% 1007 г
Витамин Н, биотин 0.807 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6196 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.3956 мг 20 мг 17% 13.2% 589 г
Ниацин 4.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.67 мг 2500 мг 6.9% 5.3% 1448 г
Кальций, Ca 15.02 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6658 г
Кремний, Si 22.251 мг 30 мг 74.2% 57.5% 135 г
Магний, Mg 47.42 мг 400 мг 11.9% 9.2% 844 г
Натрий, Na 26.87 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4838 г
Сера, S 91.89 мг 1000 мг 9.2% 7.1% 1088 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 9.5% 818 г
Хлор, Cl 44.46 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.6 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 44.29 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2095 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8427 г
Кобальт, Co 4.123 мкг 10 мкг 41.2% 31.9% 243 г
Литий, Li 1.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.2796 мг 2 мг 14% 10.9% 715 г
Медь, Cu 96.7 мкг 1000 мкг 9.7% 7.5% 1034 г
Молибден, Mo 8.091 мкг 70 мкг 11.6% 9% 865 г
Никель, Ni 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 8.369 мкг 55 мкг 15.2% 11.8% 657 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 65.96 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6064 г
Хром, Cr 9.53 мкг 50 мкг 19.1% 14.8% 525 г
Цинк, Zn 0.8605 мг 12 мг 7.2% 5.6% 1395 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 1.022 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.782 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пловик составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».