Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца куриная

Куриный фарш 610 г
Шампиньоны 100 г
Кабачок 100 г
Перец сладкий красный 40 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 40 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15% 650 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.3% 1057 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 4.2% 2326 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 11.1% 874 г
Витамин В4, холин 38.62 мг 500 мг 7.7% 7.5% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 17.1% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 17.3% 563 г
Витамин В9, фолаты 7.019 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5699 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 12% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 15.3 мг 90 мг 17% 16.6% 588 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5929 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.812 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2759 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.2231 мг 20 мг 21.1% 20.5% 474 г
Ниацин 0.678 мг ~
Бетаин 4.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.32 мг 2500 мг 17.5% 17% 570 г
Кальций, Ca 45.4 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2203 г
Кремний, Si 4.657 мг 30 мг 15.5% 15.1% 644 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 4.6% 2140 г
Натрий, Na 71.28 мг 1300 мг 5.5% 5.4% 1824 г
Сера, S 117.53 мг 1000 мг 11.8% 11.5% 851 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 18.3% 533 г
Хлор, Cl 71.16 мг 2300 мг 3.1% 3% 3232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.5 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 4.1% 2406 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6148 г
Кобальт, Co 3.315 мкг 10 мкг 33.2% 32.3% 302 г
Литий, Li 5.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2725 г
Медь, Cu 124.35 мкг 1000 мкг 12.4% 12.1% 804 г
Молибден, Mo 2.463 мкг 70 мкг 3.5% 3.4% 2842 г
Никель, Ni 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 8.981 мкг 55 мкг 16.3% 15.9% 612 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Титан, Ti 5.32 мкг ~
Фтор, F 5.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76190 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 4% 2427 г
Цинк, Zn 1.1239 мг 12 мг 9.4% 9.2% 1068 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.485 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.216 г min 16.8 г 13.2% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.862 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.808 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пицца куриная составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».