| Спаржа | 167 г |
| Прошутто крудо (Proscuitto Crudo) | 21 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 14.8% | 509 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.3 мкг | 900 мкг | 16.4% | 12.4% | 611 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 8.2% | 921 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 18.02 мг | 500 мг | 3.6% | 2.7% | 2775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 4.2% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.63 мкг | 400 мкг | 13.2% | 10% | 760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.24 мг | 90 мг | 22.5% | 17% | 445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.121 мг | 15 мг | 14.1% | 10.6% | 707 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 27% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4364 мг | 20 мг | 7.2% | 5.4% | 1392 г |
| Ниацин | 1.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.83 мг | 2500 мг | 8% | 6% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4460 г |
| Кремний, Si | 99.188 мг | 30 мг | 330.6% | 249.7% | 30 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1976 г |
| Натрий, Na | 2.7 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 48148 г |
| Сера, S | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4396 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 6.1% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 161.94 мг | 2300 мг | 7% | 5.3% | 1420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Йод, I | 15.18 мкг | 150 мкг | 10.1% | 7.6% | 988 г |
| Кобальт, Co | 1.721 мкг | 10 мкг | 17.2% | 13% | 581 г |
| Литий, Li | 0.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 6% | 1249 г |
| Медь, Cu | 191.53 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 14.5% | 522 г |
| Молибден, Mo | 0.708 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9887 г |
| Никель, Ni | 0.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.425 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.3% | 2268 г |
| Стронций, Sr | 13.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.6 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.1% | 3584 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.5562 мг | 12 мг | 4.6% | 3.5% | 2157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.363 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.235 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.729 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.598 г | min 16.8 г | 15.5% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска из спаржи с ветчиной составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».