| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 1 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 1 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13.3% | 1037 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.8% | 7563 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.183 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.8% | 2820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.34 мг | 90 мг | 27% | 37.3% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.464 мг | 15 мг | 16.4% | 22.7% | 609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.5 мкг | 120 мкг | 38.8% | 53.7% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7614 мг | 20 мг | 3.8% | 5.3% | 2627 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.12 мг | 2500 мг | 9% | 12.4% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2764 г |
| Кремний, Si | 43.268 мг | 30 мг | 144.2% | 199.4% | 69 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 5.5% | 2503 г |
| Натрий, Na | 197.06 мг | 1300 мг | 15.2% | 21% | 660 г |
| Сера, S | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3940 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 6.4% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 185.02 мг | 2300 мг | 8% | 11.1% | 1243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 4.8% | 2875 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.134 мкг | 10 мкг | 21.3% | 29.5% | 469 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 9.5% | 1445 г |
| Медь, Cu | 68.04 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 9.4% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 7.476 мкг | 70 мкг | 10.7% | 14.8% | 936 г |
| Никель, Ni | 7.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11247 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 63593 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 4% | 3429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 91.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 42.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, горошек, огурец, зелень, майонез составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».