Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной с грибами

Лук репчатый (Запекание) 169 г
Рыжик (Запекание) 475 г
Яйцо куриное (Запекание) 252 г
Майонез на Перепелином Яйце 67% [Mr. Ricco] 75 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 225 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 6 г
Кокосовое Масло [Delicato] 29 г
Ряженка 4% [Кунгурский] 207 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.6% 1226 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10% 566 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4% 1431 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 3.1% 1860 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.3% 1071 г
Витамин В4, холин 48.51 мг 500 мг 9.7% 5.5% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.2% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.758 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22753 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.9% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 1.7% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.4% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин Н, биотин 4.127 мкг 50 мкг 8.3% 4.7% 1212 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7258 мг 20 мг 3.6% 2% 2756 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.67 мг 2500 мг 6.6% 3.7% 1509 г
Кальций, Ca 17.84 мг 1000 мг 1.8% 1% 5605 г
Кремний, Si 0.597 мг 30 мг 2% 1.1% 5025 г
Магний, Mg 7.17 мг 400 мг 1.8% 1% 5579 г
Натрий, Na 30.42 мг 1300 мг 2.3% 1.3% 4274 г
Сера, S 43.26 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2312 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 4.4% 1297 г
Хлор, Cl 35.36 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 5.1% 1102 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3916 г
Кобальт, Co 2.666 мкг 10 мкг 26.7% 15.1% 375 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 1% 5988 г
Медь, Cu 27.81 мкг 1000 мкг 2.8% 1.6% 3596 г
Молибден, Mo 1.241 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5641 г
Никель, Ni 0.358 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 6.032 мкг 55 мкг 11% 6.2% 912 г
Фтор, F 15.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26525 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.336 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Заливной с грибами составляет 176,8 кКал.

  • Порция = 102 гр (180.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов