| Мойва весенняя (Жарка) | 368 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 12.4% | 406 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.4% | 406 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3795 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.8% | 1833 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.1% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.597 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2740 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.596 мг | 15 мг | 10.6% | 5.3% | 940 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5617 мг | 20 мг | 22.8% | 11.5% | 438 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.53 мг | 2500 мг | 15.3% | 7.7% | 654 г |
| Кальций, Ca | 44.05 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2270 г |
| Магний, Mg | 39.74 мг | 400 мг | 9.9% | 5% | 1007 г |
| Натрий, Na | 411.75 мг | 1300 мг | 31.7% | 15.9% | 316 г |
| Сера, S | 201.14 мг | 1000 мг | 20.1% | 10.1% | 497 г |
| Фосфор, P | 328.2 мг | 800 мг | 41% | 20.6% | 244 г |
| Хлор, Cl | 707.48 мг | 2300 мг | 30.8% | 15.5% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 1.7% | 2946 г |
| Йод, I | 26.53 мкг | 150 мкг | 17.7% | 8.9% | 565 г |
| Кобальт, Co | 11.533 мкг | 10 мкг | 115.3% | 58% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3008 г |
| Медь, Cu | 308.46 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 15.5% | 324 г |
| Молибден, Mo | 6.069 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.4% | 1153 г |
| Никель, Ni | 7.728 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 553.86 мкг | 4000 мкг | 13.8% | 6.9% | 722 г |
| Хром, Cr | 70.84 мкг | 50 мкг | 141.7% | 71.2% | 71 г |
| Цинк, Zn | 1.5798 мг | 12 мг | 13.2% | 6.6% | 760 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 0.935 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Глицин | 1.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.874 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.687 г | min 16.8 г | 45.8% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.784 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.598 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.567 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва в духовке 13.06.22 (240) составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».