| Печень куриная (Жарка) | 680 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14% | 437 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.5% | 718 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6680.8 мкг | 900 мкг | 742.3% | 454.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.681 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 13.9% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.333 мг | 1.8 мг | 74.1% | 45.4% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 107.21 мг | 500 мг | 21.4% | 13.1% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.987 мг | 5 мг | 79.7% | 48.8% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 19.1% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.106 мкг | 400 мкг | 22.5% | 13.8% | 444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.535 мкг | 3 мкг | 451.2% | 276.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.9 мг | 90 мг | 22.1% | 13.5% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.472 мг | 15 мг | 16.5% | 10.1% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.937 мг | 20 мг | 44.7% | 27.4% | 224 г |
| Ниацин | 6.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.02 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4829 г |
| Кремний, Si | 0.614 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 4886 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1627 г |
| Натрий, Na | 76.89 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.6% | 1691 г |
| Сера, S | 184.12 мг | 1000 мг | 18.4% | 11.3% | 543 г |
| Фосфор, P | 218 мг | 800 мг | 27.3% | 16.7% | 367 г |
| Хлор, Cl | 4.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.227 мг | 18 мг | 73.5% | 45% | 136 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 12.115 мкг | 10 мкг | 121.2% | 74.3% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2661 мг | 2 мг | 13.3% | 8.1% | 752 г |
| Медь, Cu | 332.63 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 20.4% | 301 г |
| Молибден, Mo | 34.436 мкг | 70 мкг | 49.2% | 30.1% | 203 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.205 мкг | 55 мкг | 69.5% | 42.6% | 144 г |
| Фтор, F | 13.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.9% | 894 г |
| Цинк, Zn | 5.4792 мг | 12 мг | 45.7% | 28% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.997 г | ~ | |||
| Валин | 1.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.823 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.932 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 1.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.956 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».