Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с 25гр. белка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с 25гр. белка

Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Шпинат 18 г
Огурец грунтовый 92 г
Укроп 1 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Помидор (томат), парниковый 139 г
Лук зеленый (перо) 32 г
Способ приготовления

Рецепт создавался для собственных нужд. Согласно исследованиям 20 - 25 гр. белка после тренировки (через 30 минут - 1 час), способны ускорить синтез мышечных волокон, попасть в такое маленькое окно очень сложно. Цель рецепта - попасть в это окно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с 25гр. белка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.4% 1490 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 14.4% 667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.1 мкг 900 мкг 19.1% 18.3% 523 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 9.5% 1012 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Ликопин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.904 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 10.3% 938 г
Витамин В4, холин 92.59 мг 500 мг 18.5% 17.7% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 10.5% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.646 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5231 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.9% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 12.8% 747 г
Витамин D, кальциферол 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 7.6% 1263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 5.8% 1645 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 7.51 мкг 50 мкг 15% 14.4% 666 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 30.6% 313 г
Витамин РР, НЭ 1.1175 мг 20 мг 5.6% 5.4% 1790 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.36 мг 2500 мг 8.1% 7.8% 1242 г
Кальций, Ca 41.96 мг 1000 мг 4.2% 4% 2383 г
Кремний, Si 14.242 мг 30 мг 47.5% 45.5% 211 г
Магний, Mg 12.32 мг 400 мг 3.1% 3% 3247 г
Натрий, Na 299.45 мг 1300 мг 23% 22.1% 434 г
Сера, S 72.44 мг 1000 мг 7.2% 6.9% 1380 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 11.2% 854 г
Хлор, Cl 458.64 мг 2300 мг 19.9% 19.1% 501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 9.7% 991 г
Йод, I 9.07 мкг 150 мкг 6% 5.8% 1654 г
Кобальт, Co 6.173 мкг 10 мкг 61.7% 59.2% 162 г
Литий, Li 8.884 мкг ~
Марганец, Mn 0.1909 мг 2 мг 9.5% 9.1% 1048 г
Медь, Cu 95.47 мкг 1000 мкг 9.5% 9.1% 1047 г
Молибден, Mo 6.626 мкг 70 мкг 9.5% 9.1% 1056 г
Никель, Ni 4.009 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 11.684 мкг 55 мкг 21.2% 20.3% 471 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Фтор, F 35.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11274 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 8.5% 1119 г
Цинк, Zn 0.5501 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2181 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.386 мг ~
бета Ситостерол 4.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.261 г min 16.8 г 25.4% 24.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.724 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с 25гр. белка составляет 104,3 кКал.

  • Порция = 477 гр (497.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».