Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная со свининой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная со свининой (копия)

Свинина, вырезка (Тушение) 250 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 10 г
Лук репчатый (Тушение) 333 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Вода 900 г
Морковь (Тушение) 50 г
Петрушка свежая (Тушение) 0 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 0 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 0 г
Шампиньоны (Тушение) 0 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 0 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 2 Стакан 200 мл
Соль йодированная 1 г
Приправа итальянские травы 1 Порция
Зелень мороженая для варки 2 Порция
Кетчуп 4 packet
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная со свининой (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.8% 1434 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.8% 2545 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.9% 1413 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 6.3% 1549 г
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 6.8% 1420 г
бета Криптоксантин 0.361 мкг ~
Ликопин 165.271 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 14.5% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5143 г
Витамин В4, холин 14.11 мг 500 мг 2.8% 2.7% 3544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 4.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.1 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7843 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 4.8% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6818 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.121 мкг 50 мкг 4.2% 4.1% 2357 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.3116 мг 20 мг 6.6% 6.4% 1525 г
Ниацин 0.72 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.93 мг 2500 мг 5.3% 5.1% 1881 г
Кальций, Ca 18.64 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5365 г
Кремний, Si 16.72 мг 30 мг 55.7% 53.8% 179 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 6.1% 1599 г
Натрий, Na 44.1 мг 1300 мг 3.4% 3.3% 2948 г
Сера, S 58.59 мг 1000 мг 5.9% 5.7% 1707 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 10.8% 895 г
Хлор, Cl 52.88 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 36.85 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 5.2% 1839 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4155 г
Кобальт, Co 3.736 мкг 10 мкг 37.4% 36.1% 268 г
Литий, Li 1.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.2486 мг 2 мг 12.4% 12% 805 г
Медь, Cu 109.03 мкг 1000 мкг 10.9% 10.5% 917 г
Молибден, Mo 6.95 мкг 70 мкг 9.9% 9.6% 1007 г
Никель, Ni 4.181 мкг ~
Олово, Sn 5.95 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 0.61 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 9016 г
Стронций, Sr 24.75 мкг ~
Титан, Ti 4.03 мкг ~
Фтор, F 73.56 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5438 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 5.7% 1701 г
Цинк, Zn 0.8011 мг 12 мг 6.7% 6.5% 1498 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пшенная со свининой (копия) составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».