| Огурец парниковый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.6% | 10857 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 18.5% | 386 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3879 г |
| альфа Каротин | 5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2110 г |
| бета Криптоксантин | 51.983 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 159.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 3.3% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.773 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 4.6% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.614 мг | 15 мг | 44.1% | 31.5% | 227 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.756 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6614 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3366 мг | 20 мг | 1.7% | 1.2% | 5942 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.94 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.3% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5181 г |
| Кремний, Si | 44.538 мг | 30 мг | 148.5% | 106.1% | 67 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 2.4% | 2974 г |
| Натрий, Na | 331.75 мг | 1300 мг | 25.5% | 18.2% | 392 г |
| Сера, S | 8.16 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12255 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 522.61 мг | 2300 мг | 22.7% | 16.2% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 2.5% | 2894 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.966 мкг | 10 мкг | 9.7% | 6.9% | 1035 г |
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2445 г |
| Медь, Cu | 42.72 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.1% | 2341 г |
| Молибден, Mo | 1.765 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 3966 г |
| Никель, Ni | 0.008 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17974 г |
| Фтор, F | 1.11 мкг | 4000 мкг | 360360 г | ||
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.2095 мг | 12 мг | 1.7% | 1.2% | 5728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 71.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.471 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.898 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.414 г | min 16.8 г | 20.3% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.5% | 59.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Огуречный салат составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».