Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка Н/к. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка Н/к

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
молоко 0,5 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Fit parad 3 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Мука пшеничная СКС 60 г
Пшеничные отруби 40 г
Какао обезжиренный 1,5 fit parad 40 г
Мука льняная (мералис) 40 г
Яблоко (Запекание) 250 г
Груша (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка Н/к".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.8% 1118 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.4% 1810 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15.3% 645 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 3.2% 3105 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 4.3% 2250 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7% 1417 г
Витамин В4, холин 46.19 мг 500 мг 9.2% 9.1% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 7.3% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.391 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7420 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 3.3% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 4.5% 2193 г
Витамин Н, биотин 3.929 мкг 50 мкг 7.9% 7.8% 1273 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4317 мг 20 мг 7.2% 7.1% 1397 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.11 мг 2500 мг 8.3% 8.2% 1201 г
Кальций, Ca 48.72 мг 1000 мг 4.9% 4.8% 2053 г
Кремний, Si 1.87 мг 30 мг 6.2% 6.1% 1604 г
Магний, Mg 29.11 мг 400 мг 7.3% 7.2% 1374 г
Натрий, Na 131.63 мг 1300 мг 10.1% 10% 988 г
Сера, S 43.33 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 12.1% 823 г
Хлор, Cl 47.25 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 87.6 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 2.09 мг 18 мг 11.6% 11.5% 861 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3106 г
Кобальт, Co 4.395 мкг 10 мкг 44% 43.5% 228 г
Литий, Li 0.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.5319 мг 2 мг 26.6% 26.3% 376 г
Медь, Cu 115.88 мкг 1000 мкг 11.6% 11.5% 863 г
Молибден, Mo 4.571 мкг 70 мкг 6.5% 6.4% 1531 г
Никель, Ni 7.946 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 8.371 мкг 55 мкг 15.2% 15% 657 г
Стронций, Sr 20.39 мкг ~
Фтор, F 17.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23175 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.7% 2066 г
Цинк, Zn 0.6668 мг 12 мг 5.6% 5.5% 1800 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка Н/к составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов