Мой здоровый рацион

Рецепт Плов пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов пп

Рис белый, крупа рисовая 80 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Кабачок 150 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14.5% 661 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.5% 1766 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3.1% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 4.4% 2190 г
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.3% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 49.09 мг 500 мг 9.8% 9.4% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 14.5% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 21.6% 445 г
Витамин В9, фолаты 11.586 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3452 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.9% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 27.16 мг 90 мг 30.2% 28.9% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8532 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.0784 мг 20 мг 20.4% 19.5% 490 г
Ниацин 5.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.21 мг 2500 мг 9.4% 9% 1058 г
Кальций, Ca 9.81 мг 1000 мг 1% 1% 10194 г
Кремний, Si 23.966 мг 30 мг 79.9% 76.5% 125 г
Магний, Mg 46.9 мг 400 мг 11.7% 11.2% 853 г
Натрий, Na 29.5 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4407 г
Сера, S 105.22 мг 1000 мг 10.5% 10.1% 950 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 12.2% 785 г
Хлор, Cl 43.19 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.1 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 22.34 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 5% 1915 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4658 г
Кобальт, Co 5.078 мкг 10 мкг 50.8% 48.7% 197 г
Литий, Li 10.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.2364 мг 2 мг 11.8% 11.3% 846 г
Медь, Cu 98.97 мкг 1000 мкг 9.9% 9.5% 1010 г
Молибден, Mo 6.917 мкг 70 мкг 9.9% 9.5% 1012 г
Никель, Ni 2.209 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 12.005 мкг 55 мкг 21.8% 20.9% 458 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 66.4 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 6024 г
Хром, Cr 12.19 мкг 50 мкг 24.4% 23.4% 410 г
Цинк, Zn 0.876 мг 12 мг 7.3% 7% 1370 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.857 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.944 г ~
Лизин 1.18 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.943 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Плов пп составляет 104,4 кКал.

  • Порция = 290 гр (302.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».