| Какао тертое | 100 г |
| Масло какао | 50 г |
| Сироп, кленовый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 569.3 ккал | 1684 ккал | 33.8% | 5.9% | 296 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 1.6% | 1118 г |
| Жиры | 49.7 г | 56 г | 88.8% | 15.6% | 113 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 1.9% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 7.3% | 241 г |
| Вода | 9.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 24978 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 0.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 3.8% | 458 г |
| Витамин В4, холин | 0.48 мг | 500 мг | 0.1% | 104167 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 1.4% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 0.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3202 мг | 20 мг | 11.6% | 2% | 862 г |
| Ниацин | 0.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487 мг | 2500 мг | 19.5% | 3.4% | 513 г |
| Кальций, Ca | 63.5 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.1% | 1575 г |
| Магний, Mg | 146.25 мг | 400 мг | 36.6% | 6.4% | 274 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Сера, S | 0.1 мг | 1000 мг | 1000000 г | ||
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 3.7% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.377 мг | 18 мг | 41% | 7.2% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 6.4% | 275 г |
| Медь, Cu | 4.5 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36667 г |
| Цинк, Zn | 0.3675 мг | 12 мг | 3.1% | 0.5% | 3265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 14.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 28.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.952 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 7.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.828 г | min 16.8 г | 52.5% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёмный шоколад составляет 569,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».