| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 360 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 334 г |
| Огурец маринованный | 200 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 15.9% | 323 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.1% | 636 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 2.6% | 1982 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 0.391 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2330.342 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.7% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 40.21 мг | 500 мг | 8% | 4.1% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 6.3% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.117 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.414 мкг | 3 мкг | 47.1% | 24.2% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.632 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 3064 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9165 мг | 20 мг | 54.6% | 28.1% | 183 г |
| Ниацин | 7.797 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.38 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.5% | 692 г |
| Кальций, Ca | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3477 г |
| Магний, Mg | 55.6 мг | 400 мг | 13.9% | 7.2% | 719 г |
| Натрий, Na | 523.3 мг | 1300 мг | 40.3% | 20.7% | 248 г |
| Сера, S | 127.39 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.5% | 785 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 12% | 429 г |
| Хлор, Cl | 519.31 мг | 2300 мг | 22.6% | 11.6% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.841 мг | 18 мг | 15.8% | 8.1% | 634 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 9.207 мкг | 10 мкг | 92.1% | 47.4% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Медь, Cu | 178.95 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 9.2% | 559 г |
| Молибден, Mo | 13.655 мкг | 70 мкг | 19.5% | 10% | 513 г |
| Никель, Ni | 4.678 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 74324 г |
| Фтор, F | 118.44 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Хром, Cr | 19.12 мкг | 50 мкг | 38.2% | 19.7% | 262 г |
| Цинк, Zn | 2.5802 мг | 12 мг | 21.5% | 11.1% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.776 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 1.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Смешанный гуляш составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».