| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 670 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 17.8% | 466 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.2% | 1167 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 79.64 мг | 500 мг | 15.9% | 13.3% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 10.3% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 12.8% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.051 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.579 мкг | 3 мкг | 52.6% | 43.8% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.8% | 2994 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.4% | 1901 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2555 мг | 20 мг | 21.3% | 17.8% | 470 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.48 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.6% | 873 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5258 г |
| Кремний, Si | 1.01 мг | 30 мг | 3.4% | 2.8% | 2970 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 4% | 2087 г |
| Натрий, Na | 61.72 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.9% | 2106 г |
| Сера, S | 179.36 мг | 1000 мг | 17.9% | 14.9% | 558 г |
| Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% | 17.6% | 473 г |
| Хлор, Cl | 23.96 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.075 мг | 18 мг | 11.5% | 9.6% | 867 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 18.5% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3527 г |
| Медь, Cu | 80.02 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 0.727 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9629 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.598 мкг | 55 мкг | 28.4% | 23.7% | 353 г |
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30936 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 3.751 мг | 12 мг | 31.3% | 26.1% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лизин | 1.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.469 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 1.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.149 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».