| Пекинская капуста | 55 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 41 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 53 г |
| Семена льна | 2 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 24 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Мед пчелиный | 12 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Кунжут | 2 г |
| Укроп | 4 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.5% | 1400 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.9% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| альфа Каротин | 0.237 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 6.1% | 2183 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.991 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 4.1% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.668 мкг | 400 мкг | 6.7% | 8.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 25.6% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.523 мг | 15 мг | 10.2% | 13.6% | 985 г |
| гамма Токоферол | 0.172 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 48.1% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5067 мг | 20 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.79 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.3% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 62.13 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.3% | 1610 г |
| Кремний, Si | 21.01 мг | 30 мг | 70% | 93.5% | 143 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 7.3% | 1816 г |
| Натрий, Na | 345.39 мг | 1300 мг | 26.6% | 35.5% | 376 г |
| Сера, S | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5388 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 7.7% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 536.62 мг | 2300 мг | 23.3% | 31.1% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 7.6% | 1756 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.778 мкг | 10 мкг | 17.8% | 23.8% | 562 г |
| Литий, Li | 6.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 12.3% | 1086 г |
| Медь, Cu | 104.3 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 13.9% | 959 г |
| Молибден, Mo | 5.455 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10.4% | 1283 г |
| Никель, Ni | 7.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.981 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.4% | 5607 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19380 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 10.5% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.4092 мг | 12 мг | 3.4% | 4.5% | 2933 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.388 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».