Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты домашние (копия, свиной фарш) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты домашние (копия, свиной фарш) (копия)

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 250 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Панировочные сухари 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Хлеб белый для бутербродов 0 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 0 г
Фарш Говяжий Классический [Рамфуд] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты домашние (копия, свиной фарш) (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 10.9% 380 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 11% 378 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.2% 3476 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1% 3995 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.2% 3409 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
бета Криптоксантин 12.002 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 7.9% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 7.2% 583 г
Витамин В4, холин 66.7 мг 500 мг 13.3% 5.5% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 5.1% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 6.8% 610 г
Витамин В9, фолаты 14.205 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2816 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 7.8% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 2309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.239 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5300 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.933 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2587 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.313 мг 20 мг 26.6% 11.1% 376 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 4.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.24 мг 2500 мг 8.7% 3.6% 1146 г
Кальций, Ca 34.23 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2921 г
Кремний, Si 0.411 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7299 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2312 г
Натрий, Na 259.8 мг 1300 мг 20% 8.3% 500 г
Сера, S 160.78 мг 1000 мг 16.1% 6.7% 622 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 7.5% 552 г
Хлор, Cl 245.3 мг 2300 мг 10.7% 4.4% 938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 2.9% 1446 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8152 г
Кобальт, Co 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 5.9% 702 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1571 г
Медь, Cu 58.18 мкг 1000 мкг 5.8% 2.4% 1719 г
Молибден, Mo 0.994 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Никель, Ni 0.247 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 25.023 мкг 55 мкг 45.5% 18.9% 220 г
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50761 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 1.5281 мг 12 мг 12.7% 5.3% 785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.687 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 1.223 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.863 г ~
Аспарагиновая кислота 1.335 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.795 г ~
Глутаминовая кислота 2.394 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.834 г min 16.8 г 28.8% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.439 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.505 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.323 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.05 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.056 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты домашние (копия, свиной фарш) (копия) составляет 240,5 кКал.

  • Порция = 68 гр (163.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок