Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с фаршем(Нажа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с фаршем(Нажа)

Лук репчатый (Жарка) 80 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 500 г
Кабачок (Тушение) 440 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с фаршем(Нажа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 13.8% 800 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.1% 1217 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 3.3% 3358 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.6% 1667 г
Витамин В4, холин 31.11 мг 500 мг 6.2% 6.9% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 11.8% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 11.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 6.511 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6143 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 21.8% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 4.9% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 2.2% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.9% 13043 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15528 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.9808 мг 20 мг 14.9% 16.5% 671 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 3.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.71 мг 2500 мг 9.6% 10.6% 1043 г
Кальций, Ca 21.49 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4653 г
Кремний, Si 12.454 мг 30 мг 41.5% 45.9% 241 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 4.1% 2723 г
Натрий, Na 37.55 мг 1300 мг 2.9% 3.2% 3462 г
Сера, S 97.63 мг 1000 мг 9.8% 10.8% 1024 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 14.8% 745 г
Хлор, Cl 11.45 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 5.1% 2158 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 1.495 мкг 10 мкг 15% 16.6% 669 г
Литий, Li 3.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2677 г
Медь, Cu 90.5 мкг 1000 мкг 9.1% 10.1% 1105 г
Молибден, Mo 2.044 мкг 70 мкг 2.9% 3.2% 3425 г
Никель, Ni 2.232 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 9.336 мкг 55 мкг 17% 18.8% 589 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 5.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67227 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4425 г
Цинк, Zn 1.4113 мг 12 мг 11.8% 13.1% 850 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.814 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.465 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5 г min 16.8 г 8.9% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.056 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с фаршем(Нажа) составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок