| Вода | 1500 г |
| Окунь речной (Варка) | 365 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 20.3% | 2111 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.6% | 8000 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.9% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4.3% | 10000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 18.2% | 2393 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 15.2% | 2839 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 12.1% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 8.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 18.57 мг | 500 мг | 3.7% | 16% | 2693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 7.4% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 5.2% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.819 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.9% | 48840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 51.1% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 3% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 24.7% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 6.1% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5.6% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.79 мг | 20 мг | 4% | 17.3% | 2532 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.94 мг | 2500 мг | 1.8% | 7.8% | 5563 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.1% | 7032 г |
| Кремний, Si | 0.424 мг | 30 мг | 1.4% | 6.1% | 7075 г |
| Магний, Mg | 5.96 мг | 400 мг | 1.5% | 6.5% | 6711 г |
| Натрий, Na | 10.99 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.5% | 11829 г |
| Сера, S | 40.49 мг | 1000 мг | 4% | 17.3% | 2470 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 19.9% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 7.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.3% | 29909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.215 мг | 18 мг | 1.2% | 5.2% | 8372 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 25.1% | 1730 г |
| Литий, Li | 0.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 15.6% | 2778 г |
| Медь, Cu | 30.29 мкг | 1000 мкг | 3% | 13% | 3301 г |
| Молибден, Mo | 1.651 мкг | 70 мкг | 2.4% | 10.4% | 4240 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.802 мкг | 55 мкг | 5.1% | 22.1% | 1963 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.59 мкг | 4000 мкг | 2% | 8.7% | 5026 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.2% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.2424 мг | 12 мг | 2% | 8.7% | 4950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха 12.06 составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».