Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с индейкой

Индейка 525 г
Гречневая крупа ядрица 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.5% 406 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.5% 1143 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.3% 1184 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 9.1% 556 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4225 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 7377 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 5.8% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.4% 947 г
Витамин В4, холин 56.77 мг 500 мг 11.4% 5.8% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 7% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 13.6% 374 г
Витамин В9, фолаты 15.065 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2655 г
Витамин В12, кобаламин 0.826 мкг 3 мкг 27.5% 14% 363 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1% 4926 г
Витамин D3, холекальциферол 0.203 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4702 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.226 мкг 50 мкг 6.5% 3.3% 1550 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.492 мг 20 мг 37.5% 19% 267 г
Ниацин 1.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.32 мг 2500 мг 11% 5.6% 911 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7194 г
Кремний, Si 26.129 мг 30 мг 87.1% 44.2% 115 г
Магний, Mg 81.45 мг 400 мг 20.4% 10.4% 491 г
Натрий, Na 76.84 мг 1300 мг 5.9% 3% 1692 г
Сера, S 174.98 мг 1000 мг 17.5% 8.9% 571 г
Фосфор, P 220.1 мг 800 мг 27.5% 14% 363 г
Хлор, Cl 10.65 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Бор, B 112.9 мкг ~
Ванадий, V 54.84 мкг ~
Железо, Fe 2.744 мг 18 мг 15.2% 7.7% 656 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14151 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 5.1% 1000 г
Литий, Li 1.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.5114 мг 2 мг 25.6% 13% 391 г
Медь, Cu 258.61 мкг 1000 мкг 25.9% 13.2% 387 г
Молибден, Mo 11.097 мкг 70 мкг 15.9% 8.1% 631 г
Никель, Ni 3.258 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 16.268 мкг 55 мкг 29.6% 15% 338 г
Стронций, Sr 98.06 мкг ~
Титан, Ti 10.65 мкг ~
Фтор, F 7.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53908 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Цинк, Zn 1.8671 мг 12 мг 15.6% 7.9% 643 г
Цирконий, Zr 11.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.197 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 1.354 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.992 г ~
Аспарагиновая кислота 1.51 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.934 г ~
Глутаминовая кислота 2.686 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.601 г min 16.8 г 9.5% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.434 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.364 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.224 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.728 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гречка с индейкой составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок