| Яйцо куриное (Варка) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 390 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 275 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.6% | 1462 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.2% | 918 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.6 мкг | 900 мкг | 26.7% | 30% | 374 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 18.6% | 601 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 11.8% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 89.61 мг | 500 мг | 17.9% | 20.1% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 12.1% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 9.5% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.124 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 6.7% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.87 мг | 90 мг | 37.6% | 42.2% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.802 мкг | 10 мкг | 8% | 9% | 1247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 3.4% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 7.065 мкг | 50 мкг | 14.1% | 15.8% | 708 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.735 мг | 20 мг | 8.7% | 9.8% | 1153 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.23 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.2% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 26.95 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3711 г |
| Кремний, Si | 9.006 мг | 30 мг | 30% | 33.7% | 333 г |
| Магний, Mg | 6.97 мг | 400 мг | 1.7% | 1.9% | 5739 г |
| Натрий, Na | 53.89 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.6% | 2412 г |
| Сера, S | 73.06 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.2% | 1369 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 12.6% | 894 г |
| Хлор, Cl | 85.4 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.2% | 2693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 8% | 1401 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.9% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 6.979 мкг | 10 мкг | 69.8% | 78.3% | 143 г |
| Литий, Li | 36.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 7.1% | 1599 г |
| Медь, Cu | 108.39 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12.1% | 923 г |
| Молибден, Mo | 6.359 мкг | 70 мкг | 9.1% | 10.2% | 1101 г |
| Никель, Ni | 6.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.878 мкг | 55 мкг | 19.8% | 22.2% | 506 г |
| Фтор, F | 30.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12924 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 11.8% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.6474 мг | 12 мг | 5.4% | 6.1% | 1854 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.408 г | min 16.8 г | 14.3% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука IrinaCh составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».