| Лапки куриные сырые | 0 г |
| Лук репчатый | 64.7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5.5 г |
| Соль гималайская розовая | 35.9 г |
| Вода | 1399.6 г |
| Ножки-лапки куриные с костями | 988 г |
| Куриные кости | 952.5 г |
| Чеснок, порошок | 15.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 13.3% | 760 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.9% | 1018 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2729 г |
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 43.03 мг | 500 мг | 8.6% | 8.7% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.636 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 24450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 11.3% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.008 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.622 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.3% | 889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0886 мг | 20 мг | 10.4% | 10.5% | 958 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.45 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.9% | 5160 г |
| Кальций, Ca | 437.17 мг | 1000 мг | 43.7% | 44.1% | 229 г |
| Кремний, Si | 0.093 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Магний, Mg | 9.13 мг | 400 мг | 2.3% | 2.3% | 4381 г |
| Натрий, Na | 201.68 мг | 1300 мг | 15.5% | 15.7% | 645 г |
| Сера, S | 2.52 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 39683 г |
| Фосфор, P | 305.8 мг | 800 мг | 38.2% | 38.6% | 262 г |
| Хлор, Cl | 44.19 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.485 мг | 18 мг | 8.3% | 8.4% | 1212 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 6.82 мкг | 10 мкг | 68.2% | 68.9% | 147 г |
| Марганец, Mn | 10.6793 мг | 2 мг | 534% | 539.4% | 19 г |
| Медь, Cu | 48.9 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.9% | 2045 г |
| Молибден, Mo | 0.647 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 10819 г |
| Никель, Ni | 0.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.253 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.1% | 2441 г |
| Фтор, F | 113.93 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.8% | 3511 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 10.3% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.4794 мг | 12 мг | 4% | 4% | 2503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец с костями куриный в скороварке 11.06.2022г составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».